Chia Samen

Eines der Superfoods aus Mittel- und Süd-Amerika nach Quinoa, Maca, und Camu-Camu !

Die Chia Samen (Salvia Hispanica) sind in Süd- und Mittelamerika über 4000 Jahre lang angebaut worden und waren bis vor ungefähr 500 Jahren ein Hauptbestandteil der Ernährung bei den Azteken und den Inka. Nachdem die Spanier antrafen verschwanden die Chia Samen aus kulturellen und religiösen Gründen fast vollständig aus der Geschichte. Vor 10 Jahren wurden die Chia Samen dann in Verbindung mit zunehmenden Interesse an einer gesunden Lebensart wieder entdeckt. Sie werden in der ganzen Welt auch Runners Food genannt. 

Diese Samen enthalten die ungesättigten Omega-3- (18%), Omega-6- (6%) und Omega-9-Fettsäuren in einem idealen Verhältnis, viele Mineralien, Vitamine, Ballaststoffe (33%) und natürliche, unveränderte Proteine (21%).

Chia-Samen gehören zu den Lebensmitteln mit einem guten Omega-3-Index. Der Index für Chia ca. 3:1, optimal ist ein Wert von 4:1 oder niedriger.

Optimal für Veganer und Vegetarier geeignet !

Chiasamenmehl entölt 500 Gramm

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Chia Samen 500 Gramm

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Chia Samen 2 x 500 Gramm

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